ΚΑΡΔΙΤΣΙΩΤΙΚΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ....ΣΠΑΝΙΕΣ ΕΤΣΙ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΟΥΜΕ ΤΙ ΤΡΩΜΕ!~

Γλυκό με πετιμέζι ♥

πετιμέζι Της Βούλας ΨαλλίδαΝηπιαγωγούΠεντανόστιμο γλυκό με φρέσκα φρούτα και αγνά υλικά, με τον παραδοσιακό τρόπο της...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 10 Ιουνίου 2018

♥ Καρδιτσιώτικη παραδοσιακή Γαλατόπιτα ~ Συνταγή

Φωτογραφία: Maria Moustou  "η αγαπημένη  γλυκιά πίτα…συνταγή που μας άφησε η αγαπημένη γλυκιά γιαγιά!"  Υλικά  ...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 18 Μαρτίου 2018 

Δίπλες φούρνου: Παραδοσιακή συνταγή Καρδίτσας ♥

Της  Roulasmera Παραδοσιακή συνταγή Καρδίτσας! Τις Δίπλες τις έφτιαχνε κάθε χρόνο η μαμά μαζί με τα ψωμάκια, (συνταγή...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 11 Φεβρουαρίου 2018

♥ Καρδίτσα: Γαλατόπτα,Κουλουκθόπτα,Τραχανόπτα ~ Πως γινόταν παλαιότερα?

Γαλατόπτα: Έβραζαν το γάλα μαζί με αλεύρι (καλύτερα καλαμποκίσιο) και λίγο αλάτι. Ανακάτευαν μέχρι να γίνει κουρκούτι ( χυλός) ...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 4 Φεβρουαρίου 2018

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ~ ΛΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ♥

Φωτογραφία: Χρήστος Παπαλέξης Η πιο γευστική χορτόπιτα των χωριών της Καρδίτσας, με διάφορα χόρτα απ'τον απέραντο Θεσσαλικό...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 14 Ιανουαρίου 2018

♥ Καρδίτσα-Πλαστός: Παραδοσιακή πίτα με χόρτα της Θεσσαλίας

Υλικάγια τη ζύμη:500 γρ. καλαμποκάλευρο + 4 κ.σ. για το πασπάλισμα700 γρ. γάλα ή λίγο περισσότερο3-4 κ.σ. ελαιόλαδο1/2 κ.γ. αλάτιΓια...

Διαβάστε περισσότερα »»

Τρίτη, 9 Ιανουαρίου 2018

♥ ΚΑΡΔΙΤΣΑ: ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ♥

Φωτογραφία: Maria Moustou προς ‎ΦΙΛΟΙ ΛΙΜΝΗΣ ΠΛΑΣΤΗΡΑ Της Μαρίας Μούστου Η γαλατόπιτα μου, με αυγά και γάλα από το χωριό και...

Διαβάστε περισσότερα »»

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

ΑΕΤΟΠΙΤΑ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ♥

Μαγειρεύοντας με την marianna ΑΕΤΟΠΙΤΑ..........Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 17 Δεκεμβρίου 2017

♥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ♥

Η συνταγή γίνεται με βασικό μυρωδικό το πράσο και είναι Καρδιτσιώτικη-Θεσσαλική. Ας μιλήσουμε στην αρχή γενικά για τη διαδικασία...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 3 Δεκεμβρίου 2017

♥ Δίπλες φούρνου ~ Παραδοσιακή συνταγή Καρδίτσας ♥

Παραδοσιακή συνταγή Καρδίτσας! της Roulas MeraΤις Δίπλες τις έφτιαχναν στα χωριά της Καρδίτσας μαζί με τα ψωμάκια στις 9...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 22 Οκτωβρίου 2017

♥ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ♥

"η αγαπημένη  γλυκιά πίτα…συνταγή που μας άφησε η αγαπημένη γλυκιά γιαγιά!"  Υλικά        ...

Διαβάστε περισσότερα »»

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

Συνταγή: Πλαστός Καρδιτσιώτικος ♥

Μία πίτα γεμάτη Ελλάδα Υλικά:1 ματσάκι άνηθο,1 ματσάκι μαϊντανό,1 ματσάκι τσουκνίδες,750 γρ. σπανάκι,2 πράσα1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1...

Διαβάστε περισσότερα »»